На 4 порции:
- 6 тушек речной форели;
- 2 щепотки листьев шафрана;
- 50 г сухого белого вина;
- 2 свежих помидора;
- щепотка имбиря;
- 500 г спаржи;
- 400 г бекона;
- сок лимона.
На 4 порции:
- 300 г сельди;
- 100 г маринованных грибов;
- 150 г соленых огурцов;
- 2 средних луковицы;
- крупная морковь;
- майонез;
- яблоко;
- зелень;
- 2 яйца;
- перец;
- соль.
На 3 порции:
- банка консервированных грибов;
- пачка плавленого сыра;
- майонез;
- чеснок.
На 8—10 порций:
- 1 кг филе лосося;
- ст. ложка сахара;
- ст. ложка соли;
- 500 г укропа.
На 3 порции:
- 2 грудки куриного филе;
- 6 небольших кубиков мягкого сыра “Моцарелла”;
- 3 прямоугольных ломтика ветчины;
- растительное масло;
- 200 г шампиньонов;
- 2 лавровых листа;
- 500 мл сливок;
- черный перец;
- луковица;
- базилик;
- соль.