- ломтик ветчины - 50 грамм;
- свиной шницель - 150 грамм;
- ломтик сыра эмменталь - 30 грамм;
- столовая ложка панировочных сухарей;
- столовая ложка растительного масла;
- столовая ложка топленого масла;
- 1/2 чайной ложки горчицы;
- две чайные ложки муки;
- молотый черный перец;
- чайная ложка кунжута;
- две веточки петрушки;
- помидоры - 50 грамм;
- чайная ложка уксуса;
- листья салата;
- яйцо.
На 4 порции:
- 350 грамм мяса;
- небольшая морковка;
- 50 грамм корня сельдерея;
- растительное масло для обжарки;
- 100 грамм нежирного майонеза;
- три горошины черного перца;
- 150 грамм редьки;
- лавровый лист;
- три луковицы;
- соль.
На 4 порции:
- 4 стейка из говядины;
- пучок зеленого лука с головками;
- 4 ст. ложки оливкового масла;
- 1 ст. ложка сливочного масла;
- 2 ст. ложки топленого масла;
- 2 ч. ложки красного перца;
- молотый черный перец;
- 2 стручка перца чили;
- 1/2 пучка базилика;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 кг помидоров;
- соль.
На 4 порции:
- один кг филе грудки индейки;
- три столовых ложки растительного масла;
- 125 мл куриного бульона из кубиков.
Для соуса из трав:
- два вареных яйца;
- две столовые ложки рубленой петрушки;
- 75 грамм оливкового масла;
- две чайные ложки горчицы;
- три столовые ложки уксуса.
На 4 порции:
- 4 средних помидора;
- 200 г шампиньонов консервированных;
- 200 г копченого сыра “косичка”;
- перец черный молотый;
- 200 г майонеза;
- петрушка;
- укроп.