Архив за Январь 2009

Свинина в пивном соусе

На 4 порции:

— 100 грамм смеси сухофруктов;
— 2 столовые ложки растительного масла;
— 3 столовые ложки миндальной стружки;
— пакетик загустителя соуса;
— 800 грамм филе свинины;
— молотый черный перец;
— 200 мл пива;
— соль.

Салат с овощами и мясом

На 4 порции:

— 300 грамм свиных отбивных;
— 3 столовые ложки оливкового масла;
— 3 столовые ложки уксуса бальзамико;
— 2 чайные ложки горчицы;
— молотый черный перец;
— 150 грамм кресс-салата;
— 75 мл бульона;
— кочан салата;
— 4 помидора;
— цукини;
— соль.