На 6 порций:
- шесть яиц;
- 150 грамм красной икры;
- две столовые ложки красного винного уксуса;
- шесть столовых ложек растительного масла;
- 50 грамм консервированной кукурузы;
- две столовые ложки сметаны;
- 100 грамм мелких помидоров;
- 250 грамм листового салата;
- 1/2 пучка петрушки;
- красная луковица;
- соль.
На 4 порции:
- 250 грамм филе копченой форели;
- одна столовая ложка растительного масла;
- 50 грамм лососевой икры;
- молотый черный перец;
- 300 грамм йогурта;
- 1/2 пучка укропа;
- щепотка сахара;
- кочан салата;
- лимон;
- соль.
На 45 штук:
- 125 грамм муки;
- 100 грамм шоколада;
- 70 грамм шоколадной глазури;
- 1/2 столовой ложки растворимого кофе;
- три столовые ложки коньяка;
- 150 грамм сливочного масла;
- три столовые ложки сливок;
- 50 грамм сахарной пудры;
- шоколадное драже;
- 20 грамм какао;
- желток.
На 4 порции:
- 300 грамм рубленой говядины;
- две столовые ложки растительного масла;
- две столовые ложки лимонного сока;
- 75 грамм тертого сыра пармезан;
- три стебля зеленого лука;
- три зубчика чеснока;
- 1/2 пучка петрушки;
- шесть помидоров;
- два баклажана;
- две луковицы.
На 4 порции:
- кабачок;
- стакан риса;
- 500 грамм мясного фарша;
- сметана или майонез;
- специи;
- зелень;
- соль.