На 4 порции:
- 300 грамм моркови;
- 300 грамм сельдерея;
- 2 пучка зеленого лука;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 1/2 чайные ложки крахмала;
- 4 куска свиной корейки;
- пучок петрушки;
- 200 мл бульона;
- перец;
- яйцо;
- соль.
На 6 порций:
- 1/2 кг филе свинины;
- 100 гр. телячьего фарша;
- 10 гр. сушеных белых грибов;
- 8 ст. ложек оливкового масла;
- 3 ст. ложки лимонного сока;
- черный молотый перец;
- 100 гр. лука-шалота;
- 2 зубчика чеснока;
- 250 мл бульона;
- 150 мл сливок;
- 2 желтка;
- соль.
На 4 порции:
- 3 цукини;
- луковица;
- 100 мл молока;
- зубчик чеснока;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 200 гр. плавленого сыра с пряными травами;
- по красному, желтому и зеленому сладкому перцу;
- 2 столовые ложки сухой смеси пряной зелени (базилика, розмарина, тмина, петрушки ).
На 4 порции:
- 100 грамм смеси сухофруктов;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 3 столовые ложки миндальной стружки;
- пакетик загустителя соуса;
- 800 грамм филе свинины;
- молотый черный перец;
- 200 мл пива;
- соль.
На 4 порции:
- 2 карпа;
- 150 грамм ветчины;
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- 4 столовые ложки панировочных сухарей;
- две чайные ложки уксуса бальзамико;
- 4 столовые ложки сливочного масла;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- банка томатов в собственном соку;
- столовая ложка томата-пюре;
- 100 грамм рубленых оливок;
- пучок петрушки;
- лавровый лист;
- луковица.