Лосось в японском омлете
- ломтик лосося;
- три столовые ложки рыбного бульона;
- чайная ложка соевого соуса;
- два яйца.
- ломтик лосося;
- три столовые ложки рыбного бульона;
- чайная ложка соевого соуса;
- два яйца.
На 4 порции:
- 750 г любого рыбного филе;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 750 мл овощного бульона из кубиков;
- 100 г оливок без косточек;
- молотый черный перец;
- 2 веточки петрушки;
- 2 веточки тимьяна;
- 250 г помидоров;
- зубчик чеснока;
- щепотка карри;
- 150 г сметаны;
- 2 луковицы;
- соль.
На 10 порций:
- 1 кг мелкой рыбы;
- 1 кг репчатого лука;
- 20 горошин черного перца;
- 2 стакана растительного масла;
- 1/4 стакана яблочного уксуса;
- 4 лавровых листа;
- стакан воды;
- лимон;
- соль.
На 4 порции:
- 2 цукини;
- 750 г филе трески;
- стручок зеленого сладкого перца;
- 4 ст. ложки оливкового масла;
- 100 г небольших луковиц;
- стручок красного перца;
- молотый черный перец;
- стручок желтого перца;
- 6 зубчиков чеснока;
- веточка розмарина;
- лимон;
- соль.
На 4 порции:
- 300 г форели;
- черный молотый перец;
- 50 г сливочного масла;
- зелень петрушки;
- 70 г бекона;
- 3 лимона;
- соль.