На 4 порции:

- луковица лука-шалота;
- четыре булочки для гамбургеров;
- столовая ложка растительного масла;
- столовая ложка молотого карри;
- пять столовых ложек кетчупа;
- столовая ложка горчицы;
- 20 грамм жареного лука;
- 60 грамм сыра “Чеддер”;
- сок одного апельсина;
- 1/4 кочана салата;
- четыре шпикачки.

Очищаешь лук-шалот и нарезаешь небольшими кубиками. Перемешиваешь с кетчупом и горчицей. Приправляешь апельсиновым соком и карри. Полученный соус оставляешь немного настояться. Очищаешь салат и нарезаешь узкими полосками. Шпикачки разрезаешь на кусочки и обжариваешь в растительном масле. Булочки разрезаешь горизонтально пополам.

Сыр мелко натираешь и распределяшь на булочках. Разогреваешь около одной минуты в духовке, пока сыр не расплавится.

Кусочки колбасы вместе с салатом, соусом и обжаренным луком выкладываешь на нижние половинки булочек, накрываешь верхними и подаешь на стол.

В одной порции — 21 у. е.

28 Sep 2007 Блюда из мяса, Блюда до 25-ти баллов