На 4 порции:

— 100 грамм сыра;
— 800 грамм говяжьей вырезки;
— 100 грамм сметаны;
— специи;
— соль.

Мясо порезаешь порционными кусочками, отбиваешь, обжариваешь на раскаленной сковороде. Сыр натираешь на крупной терке и добавляешь сметану. Обжаренные кусочки заливаешь сметаной с сыром.

Тушишь до готовности и подаешь.

В одной порции — 1,1 у. е.