На 2 порции:

— 6 листьев салата эндивия;
— столовая ложка оливкового масла;
— чайная ложка лимонного сока;
— 10 маслин без косточек;
— 100 грамм сыра «Фета»;
— 1/2 болгарского перца;
— помидор.

Сыр, помидор и перец нарезаешь кубиками, заливаешь маслом и лимонным соком, перемешиваешь и даешь постоять.

Салат выкладываешь на листья эндивия, укладываешь в виде колодца, украшаешь маслинами и зеленью.

В одной порции — 14,9 у. е.