На 4 порции:

— 100 грамм сыра фета;
— 200 грамм помидоров;
— четыре столовые ложки оливкового масла;
— две красные луковицы;
— 200 грамм огурцов;
— баночка каперсов;
— 1/4 лимона;
— петрушка;
— укроп.

Овощи режишь крупно — как угодно, но только не кружками. Сыр режишь кубиками. Зелень измельчаешь. Все щедро поливаешь оливковым маслом и солишь, выжимаешь сок четверти лимона и перемешиваешь.

В одной порции — 6 у. е.