На 4 порции:

— один кг филе грудки индейки;
— три столовых ложки растительного масла;
— 125 мл куриного бульона из кубиков.

Для соуса из трав:

— два вареных яйца;
— две столовые ложки рубленой петрушки;
— 75 грамм оливкового масла;
— две чайные ложки горчицы;
— три столовые ложки уксуса.

Для ананасового соуса;

— два ломтика ананаса;
— 1/2 стручка желтого сладкого перца;
— столовая ложка оливкового масла;
— столовая ложка сока лимона.

Для овощного соуса:

— 125 грамм помидоров;
— столовая ложка оливкового масла;
— чайная ложка рубленой петрушки;
— стручок перца чили;
— два огурца.

Грудку обжариваешь в масле. Вливаешь бульон и тушишь 45 минут.

Для соуса из трав: Мелко нарезаешь яйца. Добавляешь петрушку, горчицу, уксус, масло и соль. Для ананасового соуса: Ананас и сладкий перец нарезаешь кубиками. Смешиваешь с маслом и соком лимона. Для овощного соуса: Все овощи мелко нарезаешь, смешиваешь с маслом и петрушкой, приправляешь специями.

Грудку подаешь с соусами.

В одной порции — 6 у. е.