Все мы очень любим перекусить. Кремлевская диета не ограничивает число приемов пищи. Поэтому когда появляется желание что-нибудь пожевать или просто возникает чувство голода, можно выбирать из множества вариантов перекусов, что позволят ощутить сытость, удовлетворение и прилив энергии.

Всеми продуктами, перечисленными в данном списке, можно поделиться с друзьями, семьей и коллегами, придерживаются ли они кремлевской диеты или нет. Это дает шанс показать им, что любой может придерживаться низкоуглеводного плана питания.

Белковые перекусы для кремлёвской диеты

1. Вареные яйца. Почему бы не перекусить сваренным всмятку или вкрутую яйцом? Они хорошо переносят дорогу, хранятся несколько дней в холодильнике и содержат очень много белков.

2. Мясные роллы. Смажьте кусок ветчины мягким сливочным сыром и добавьте ломтик огурца или другого овоща. Скрутите в ролл. Благодаря сливочному сыру они надежно склеятся. Очень вкусный и сытный перекус для Кремлевской диеты!

3. Хрустящий сыр. Возможно, с первой попытки сделать блюдо вам не удастся, но оно стоит того. Натрите твердый сыр на терке и сформируйте плоские пирожки. Слегка смажьте маслом сковороду и поместите на слабый огонь. Положите один или два пирожка на сковородку и готовьте до тех пор, пока они не начнут шипеть и пениться. Используйте лопаточку для переворачивания расплавившегося сыра как омлета. Сыр должен стать золотисто-коричневым. Выровняйте его и снимите с огня. Оставьте остывать до того момента, пока он не станет хрустящим.

4. Орехи и семена. Перекусывая орехами и семенами, следите за съеденным количеством, чтобы не злоупотребить углеводами. Не забывайте, что кремлевская диета разрешает до 60 у.е. в день, а в 100 г орехов содержится от 10 до 25 г углеводов. Горсть орехов или семечек может успокоить полуденный голод. Любите что-нибудь пожевать у телевизора или за книгой? Купите неочищенные семечки и лузгайте на здоровье.

5. Остатки и излишки. Приготовьте немного больше на ужин, чем сможете съесть, чтобы в холодильнике всегда было что-то, что можно просто взять и положить в рот. Мясные шарики, куриные ножки, креветки и стейки вкусны как в холодном, так и в теплом виде.

Быстрые закуски на кремлевской диете

1. Оливки. Храните банку оливок или маслин в холодильнике, чтобы быстро наполнить желудок между приемами пищи.

2. Шкварки. Поджаренные кусочки свиной кожи помогут снизить тягу к картофельным чипсам и сухарикам, запрещенным на Кремлевской диете. Ими здорово похрустеть перед телевизором или во время чаепития.

3. Жареный миндаль. Миндаль содержит очень много полезных питательных веществ. Сделайте его особенным, разогрев сковороду (в данном случае лучше всего подойдет чугунная) и посыпав ее крупной солью, порошком чили или луковой солью. Когда специи нагреются, добавьте миндаль и готовьте, пока орехи не начнут ароматно пахнуть.

4. Тыквенные семечки. Поджарьте их также как миндаль. Эти зеленые семена тыквы разбухают при жарке. Тыквенные семечки — великолепная закуска для детей и взрослых. 100 г семечек содержит всего 12 у.е. по Кремлевской диете.

5. Сырые овощи. Порежьте кусками красный сладкий перец, томаты черри, сельдерей и огурцы и оставьте в холодильнике, чтобы быстро перекусить в рабочие часы. Следите только, чтобы не выйти за рамки разрешенных Кремлевской диетой условных единиц.

Элегантные закуски для последователей Кремлевской диеты

1. Закуска из артишоков. Откройте банку консервированных артишоков (не маринованных), измельчите 100 г свиных шкварок и натрите 100 г сыра с перцем. Если сердцевины артишоков законсервированы целиком, порежьте их пополам. Начините закругленную внешнюю часть сыром и обкатайте в измельченных свиных шкварках. Запекайте на смазанном маслом противне при 375 градусах в течение 13 минут. Ешьте горячим.

На один артишок: 3,1 г углеводов, 0,5 г клетчатки, 4 г белка, 3 г жира, 9 мг холестерина, 186 мг натрия, 57 калорий.

2. Фаршированный цуккини. Это восхитительный способ использовать все кабачки, хранящиеся в кладовой до лучших времен. Помойте два цуккини средних размеров. Обрежьте концы. Разрежьте вдоль на две половины и очистите от семян, сделав достаточно большое отверстие для фаршировки. Поместите половины цуккини на смазанный маслом противень и запекайте при 300 градусах в течение 20 минут или до того момента, когда их можно будет легко проткнуть вилкой. Возьмите 100 г размягченного сыра и смешайте с 3 столовыми ложками нарубленного лука-резанца и 1 чайной ложкой нарезанных маслин. Нафаршируйте цуккини сырной смесью и поставьте в духовку на пять минут. Подавайте горячим.

На 2 кабачка (поделите на количество порций): 14,2 г углеводов, 4,9 г клетчатки, 50 г белка, 53 г жира, 113 мг холестерина, 954 мг натрия, 724 калории.

3. Салат с авокадо. Очистите два авокадо, выньте косточки и нарежьте кубиками или маленькими кусочками. Сбрызните одной чайной ложкой лимона, украсьте половинками пяти томатов черри и 2 столовыми ложками порубленного красного лука. Заправьте двумя столовыми ложками сметаны.

На все (поделите на количество порций): 37 г углеводов, 21,4 г клетчатки, 10 г белков, 68 г жира, 13 мг холестерина, 64 мг натрия, 735 калорий.

4. Креветочный коктейль. Отварите 1,5 кг креветок, пока они не станут розовыми, охладите. Приготовьте соус из 100 г сметаны, половины чайной ложки японского хрена васаби и одной столовой ложки тертого огурца. Разложите креветки на 450 г различных зеленых листовых овощей и побегов.

На все (поделите на количество порций): 8,3 г углеводов, 1,9 г клетчатки, 290 г белков, 39 г жиров, 2705 мг холестерина, 3138 мг натрия, 1613 ккал.