— 200 мл сухого красного вина;
— 300 мл свежесваренного кофе;
— шесть кусочков сахара;
— 50 мл коньяка;
— апельсин.

Варишь крепкий кофе. Вино подогреваешь на среднем огне, не доводя до кипения. Добавляешь подогретое вино и коньяк в кофе.

Апельсин тщательно вымываешь и обсушиваешь. Кусочки сахара потираешь об апельсиновую корку — сахар должен впитать цитрусовый аромат. Разливаешь кофе по чашкам и добавляешь сахар.

На 100 мл — 14,3 у. е.