На 6 порций:

— 1 кг куриных окорочков;
— два зубчика чеснока;
— 250 грамм сметаны;
— красный перец;
— соль.

Курицу вымываешь и укладываешь в большую миску. Сметану смешиваешь с продавленным через чеснокодавку чесноком, солью и перцем. Сметана должна быть очень соленой и острой.

Затем выливаешь сметану в курицу и равномерно руками распределяешь ее. Ставишь на одну ночь в холодильник. Перед приготовлением выкладываешь курицу на противень и зажариваешь в духовке при температуре 300 °С до готовности.

На 100 грамм — 1.36 у. е.