На 4 порции:

- 400 грамм шампиньонов;
- 400 грамм мясного фарша;
- растительное масло;
- зелень петрушки;
- грибные кубики;
- зелень укропа;
- перец черный;
- луковица;
- сметана;
- яйцо.

Пропускаешь через мясорубку фарш вместе с луком и сырыми грибами. Добавляешь яйцо, перец черный, мелко нарезанную зелень, вместо соли — грибные кубики. Делаешь небольшие котлетки и обжариваешь в растительном масле.

В одной порции — 4,4 у. е.

30 Jan 2008 Блюда из мяса, Блюда до 10-ти баллов