На 4 порции:

— 400 грамм шампиньонов;
— 400 грамм мясного фарша;
— растительное масло;
— зелень петрушки;
— грибные кубики;
— зелень укропа;
— перец черный;
— луковица;
— сметана;
— яйцо.

Пропускаешь через мясорубку фарш вместе с луком и сырыми грибами. Добавляешь яйцо, перец черный, мелко нарезанную зелень, вместо соли — грибные кубики. Делаешь небольшие котлетки и обжариваешь в растительном масле.

В одной порции — 4,4 у. е.