— 250 грамм креветок;
— два стакана порезанных листьев салата;
— две столовые ложки майонеза;
— сладкий перец (мелкий);
— ананас;
— соль.

Креветки варишь, очищаешь и откладываешь 4 шт., оставив им головы, остальные режишь крупными кусочками. Разрезаешь ананас вдоль на две части, удаляешь внутреннюю мякоть и режишь ее на кусочки. Средними кусочками режишь перец и листья салата. Соединяешь все, добавить майонез и тщательно перемешиваешь.

Полученной массой наполняешь две твердые части ананаса, украшаешь отложенными креветками и подаешь на больших блюдах.

В одной порции — 13,5 у. е.