На 4 порции:

— 500 грамм куриного филе;
— 100 грамм репчатого лука;
— два зубчика чеснока;
— растительное масло;
— 100 мл майонеза;
— 250 мл сметаны;
— 100 грамм сыра;
— 250 мл кефира;
— зелень;
— перец;
— соль.

Нарезаешь лук полукольцами, мясо — кубиками (3-4 см), натираешь на терке сыр. Отдельно в посуде смешиваешь кефир, сметану и майонез. Обжариваешь лук до золотистого цвета. Добавляешь мясо, солишь и перчишь.

Когда курица будет готова, вливаешь молочную смесь. Добавляешь мелкорубленый чеснок и тертый сыр. Тушишь на медленном огне еще пять минут. Перед подачей на стол посыпаешь блюдо порезанной зеленью.

В одной порции — 8,1 у. е.