На 3 порции:

— две грудки куриного филе;
— шесть небольших кубиков мягкого сыра «Моцарелла»;
— три прямоугольных ломтика ветчины;
— 200 грамм шампиньонов;
— два лавровых листа;
— растительное масло;
— 500 мл сливок;
— черный перец;
— луковица;
— базилик;
— соль.

Нарезаешь куриное филе на ломтики (из одной грудки получается три ломтика). На каждый ломтик кладешь половину ломтика ветчины и кусочек сыра. Заворачиваешь ломтики в трубочки, закрепив каждую трубочку зубочисткой.

Кладешь в посуду, предназначенную для запекания в духовке, сбрызгиваешь маслом, солишь, перчишь и ставишь в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов на 15-20 минут.

Чистишь грибы и лук. Грибы нарезаешь на 3-4 части. В полуготовую курицу добавляешь мелконарезанный лук, грибы, лавровый лист и базилик. Сверху заливаешь сливками. Тушишь в духовке еще 20 минут.

В одной порции — 9,8 у. е.