На 4 порции:

— четыре кольца ананаса;
— по стручку красного и желтого сладкого перца;
— пять столовых ложек азиатского соуса;
— столовая ложка растительного масла;
— 8 медальонов из индейки;
— 125 мл куриного бульона;
— черный молотый перец;
— пучок зеленого лука;
— соль.

Кольца ананаса разрезаешь пополам. Перец вымываешь, очищаешь и нарезаешь кубиками. Лук нарезаешь кусочками. Ананас две минуты обжариваешь в масле и выкладываешь из сковороды. Кладешь в нее сладкий перец с зеленым луком и слегка поджариваешь. Заливаешь куриным бульоном и тушишь около восьми минут.

Медальоны из индейки вымываешь, обсушиваешь и приправляешь специями. Пять минут жарить в оставшемся растительном масле. К овощам добавляешь азиатский соус и приправляешь все специями. добавляешь ананас и разогреваешь вместе с овощами. Разкладываешь по тарелкам вместе с медальонами из индейки.

В одной порции — 21 у.е.