На 4 порции:

— 0,5 кг говяжьего фарша;
— 100 г тертого твердого сыра;
— 2 сваренных вкрутую яйца;
— черный молотый перец;
— 3 ст. ложки майонеза;
— 2 луковицы;
— соль.

Фарш выложить на фольгу пластом толщиной 1,5-2 см. Сверху посыпать тертым яйцом и мелко нашинкованным луком, посолить и поперчить. Фольгу свернуть, придав фаршу форму рулета.

Запекать в духовке при средней температуре 30 минут, после чего фольгу раскрыть, верх рулета смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать до готовности еще 20-25 минут.

В одной порции — 5,4 у. е.