На 4 порции:

— 1 кг свиной вырезки;
— 2 луковицы;
— кубик овощного бульона;
— 0,5 литра сливок;
— 3-4 лавровых листа;
— соль;
— перец.

Мясо порезать на кусочки, слегка отбить и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Обжаренное мясо сложить в противень и залить соусом.

Для соуса обжарить в растительном масле нарезанный лук, затем добавить сливки и кубик овощного бульона. Прокипятить соус в течение 7-10 минут.

В залитое соусом мясо добавить лавровый лист, посолить, поперчить и запекать в духовке 30 минут.

В одной порции — 5,5 у. е.