— 1,5 кг отбивного мяса;
— 2 ст. ложки нарезанного базилика;
— 1/2 ч. ложки толченого имбиря;
— 2 ч. ложки толченого карри;
— гвоздика;
— перец;
— соль.

Положить мясо в глубокую кастрюлю, посыпать специями, закрыть крышкой и поставить охлаждаться в течение 0,5 ч, затем жарить до получения золотистой корочки или готовности по вкусу.

В одной порции — 1,5 у. е.