На 45 штук:

- 50 грамм сливочного масла;
- 50 грамм фруктовой карамели;
- столовая ложка тертой лимонной цедры;
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
- 150 грамм сахара;
- 100 грамм муки;
- яйцо;
- соль.

Сливочное масло взбиваешь со 100 граммами сахарного песка и яйцом. Смешиваешь лимонную цедру и муку, разрыхлитель и соль и добавляешь во взбитое масло. Карамель толчешь и добавляешь в тесто. Убираешь его на два часа в холодильник.

Нагреваешь духовку до 180-ти градусов. Лепишь из теста шарики и обваливаешь в оставшемся сахаре. Разкладываешь на двух противнях, застеленных бумагой для выпекания, и слегка приплющиваешь каждый шарик. Выпекаешь каждый противень в течение 10 минут.

В одной штуке - 5 у. е.

02 Jun 2008 Блюда до 10-ти баллов, Десерты и напитки