На 4 порции:

- пучок редиса;
- 200 г кочанного салата;
- 2 ст. ложки уксуса с пряными травами;
- 2 стебля зеленого лука с головками;
- 4 маринованных початка кукурузы;
- 120 г растительного масла;
- 6 яиц сваренных вкрутую;
- молотый черный перец;
- зубчик чеснока;
- 3 помидора;
- 1/2 огурца;
- сахар;
- соль.

Редис и огурец нарезать кружочками. Салат очистить и измельчить. Зеленый лук нарезать кольцами, помидоры — четвертушками. 7Кукурузу откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.

Маринад: чеснок измельчить с помощью пресса, смешать с уксусом, солью, молотым черным перцем и сахаром. Взбивая, добавить растительное масло.

Яйца очистить, нарезать кружочками, разложить по краям тарелок. В центр выложить овощи и сбрызнуть салат чесночным маринадом.

В одной порции - 4 у. е.

26 Mar 2008 Блюда до 10-ти баллов, Салаты и закуски