На 4 порции:

— пучок редиса;
— 200 г кочанного салата;
— 2 ст. ложки уксуса с пряными травами;
— 2 стебля зеленого лука с головками;
— 4 маринованных початка кукурузы;
— 120 г растительного масла;
— 6 яиц сваренных вкрутую;
— молотый черный перец;
— зубчик чеснока;
— 3 помидора;
— 1/2 огурца;
— сахар;
— соль.

Редис и огурец нарезать кружочками. Салат очистить и измельчить. Зеленый лук нарезать кольцами, помидоры — четвертушками. 7Кукурузу откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.

Маринад: чеснок измельчить с помощью пресса, смешать с уксусом, солью, молотым черным перцем и сахаром. Взбивая, добавить растительное масло.

Яйца очистить, нарезать кружочками, разложить по краям тарелок. В центр выложить овощи и сбрызнуть салат чесночным маринадом.

В одной порции — 4 у. е.