Рулетики из сыра и клубники
На 4 порции:
— 150 г сыра «Моцарелла»;
— 200 г клубники;
— 200 г творога;
— 100 г сметаны;
— 2 веточки мяты.
Клубнику вымыть, удалить плодоножки, разрезать пополам. Творог протереть через мелкое сито, добавить сметану и как следует размешать.
Сыр разделить на 8 равных частей. Каждую часть завернуть в смазанную растительным маслом пищевую пленку и обдать крутым кипятком. Пока куски сыра теплые, быстро раскатать их скалкой, выложить смесь творога со сметаной, сверху положить половинки клубники.
Свернуть в рулетики. Украсить мятой.
В одной порции — 7,3 у. е.
- Рыбный хлеб
- Салат из копченого цыпленка
- Говядина рубленая запеченная
- Лимонные кексы
- Колючие креветки