На 4 порции:

— 700 г филе индейки;
— 100 г плавленого сыра «Президент»;
— 2 ст. ложки 22-%-ных сливок;
— 2 ст. ложки соевого соуса;
— растительное масло;
— 150 г шампиньонов;
— ч. ложка муки;
— 10 г карри;
— перец;
— соль.

Филе индейки отбить так, чтобы было удобно заворачивать грибы. Замариновать в соевом соусе, специях.

Пока мясо маринуется, обжарить мелко нарезанные грибы, залить их сливками и заварить мукой, дать остыть.

Далее сформировать рулетики, можно закрепить зубочистками, чтобы не развалились. Обжарить рулетики со всех сторон и выложить в глубокую посуду.

Приготовить соус: развести плавленый сырок в теплой воде и залить этим соусом рулетики.

Можно поставить в духовку, а можно довести до готовности в микроволновке.

В одной порции — 7,5 у. е.