На 4 порции:

— 1 кг любой рыбы;
— 200 г твердого сыра;
— 200 г майонеза;
— 300 г моркови;
— 300 г лука.

В казан или в глубокую чугунную сковороду положить рыбу, нарезанную ломтиками. Сверху посыпать тертой морковью и луком, нарезанным кольцами, затем посыпать тертым сыром. Заправить майонезом.

Поставить в духовку и запекать на медленном огоне примерно на 20—25 минут.

В одной порции — 13,3 у.е.