На 4 порции:

— 1 кг кальмаров;
— 3 вареныхяйца;
— 2 свежих огурца;
— луковица;
— майонез;
— соль.

Кальмары очистить от верхней пленки (чтобы это было легче сделать, нужно обдать их горячей водой).

Затем положить их в кипящую воду и от момента закипания варить не более 3-4 минут, иначе будут жесткими.

Затем все компоненты нарежьте соломкой и посолите, заправьте майонезом.

В одной порции — 4,8 у. е.