— 300 г филе копченой семги;
— 2 ст. ложки мелко нарезанного репчатого лука;
— зеленый и красный сладкий перец;
— зелень кориандра;
— листья зеленого салата;
— 0,5 стакана растительного масла;
— 0,5 стакана охлажденной кипяченой воды;
— 2 стакана лимонного сока;
— соль.

Тщательно перемешать все нарезанные продукты, заправить их смесью масла, воды, лимонного сока и соли. Перед подачей положить горкой в салатник, выстланный листьями зеленого салата.

В одной порции 8,5 у. е.