— 0,5 стакана тертого мягкого или плавленого сыра;
— 0,5 стакана измельченного рассольного сыpa (брынза, сулугуни);
— стакан жирных сливок;
— стакан горячей воды;
— пакет лимонного желе;
— ст. ложка уксуса.

Желе развести в горячей воде, влить уксус, остудить, добавить сыр и перемешать до получения однородной массы. Когда смесь начнет густеть, добавить взбитые сливки, перемешать, переложить в форму и поместить в холодильник не менее чем на 2 ч.

Перед подачей погрузить форму на несколько секунд в горячую воду и переложить содержимое на блюдо.

В одной порции 5 у. е.