— 240 г ветчины;
— стакан нарезанной кружочками отварной моркови;
— стакан нарезанной кубиками дыни;
— стакан нарезанной небольшими кусочками отварной стручковой фасоли;
— гроздь черного винограда;
— ч. ложка лимонного сока;
— 4 ст. ложки майонеза;
— листья салата;
— яблоко.

Ветчину и яблоко нарезать кубиками. Нарезанное яблоко смешать с лимонным соком, чтобы не потемнело, затем соединить с остальными продуктами (кроме салата) и тщательно перемешать.

Выложить в салатник, выстланный листьями салата.

В одной порции — 6,5 у. е.