На 4 порции:

- 250 г ветчины;
- 150 г говядины;
- 3 маринованных огурца;
- помидор;
- морковь;
- майонез;
- зелень;
- перец;
- яйцо;
- соль.

Постную ветчину и жареную говядину нарезать соломкой. Томат ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками. Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой. Два огурца нарезать кубиками. Вареное яйцо порезать кружками.

Все выложить в салатницу и заправить майонезом, перемешать. При подаче украсить яйцом, огурцами, зеленью.

В одной порции — 5,9 у. е.

19 Dec 2007 Блюда до 10-ти баллов, Салаты и закуски