На 4 порции:

— банка ананасов (300 грам);
— 400 грамм куриной грудки;
— две столовые ложки рубленой зелени;
— столовая ложка растительного масла;
— два стручка красного сладкого перца;
— три столовые ложки уксуса;
— пучок зеленого лука;
— 300 мл йогурта;
— кочан салата.

Мясо вымываешь, обсушиваешь и обжариваешь в сковороде в разогретом масле по восемь минут с каждой стороны.

Салат очищаешь, вымываешь, листья отряхиваешь от капель и разрываешь на небольшие кусочки. Сладкий перец и зеленый лук вымываешь, очищаешь и нарезаешь соответственно полосками и колечками. Кусочки ананаса откидываешь на дуршлаг, даешь обтечь. Ананасовый сок сливаешь в отдельную посуду.

Смешиваешь в глубокой миске йогурт, сок, уксус, зелень, соль и молотый черный перец. Добавляешь все ингредиенты и аккуратно перемешиваешь. Обжаренное куриное филе вынимаешь из сковороды, солишь и перчишь, нарезаешь наискосок кусочками и подаешь вместе с салатом.

В одной порции — 10 у. е.