Кремлевская диета

На 4 порции:

- 250 г зеленого салата;
- молотый черный перец;
- 200 г брынзы или сыра фета;
- 2 ст. ложки белого винного уксуса;
- 5 ст. ложек растительного масла;
- 1/2 ч. ложки горчицы;
- 300 г помидоров;
- щепотка сахара;
- луковица;
- соль.

Листья салата вымыть, отряхнуть от капель, очистить и разорвать на небольшие кусочки. Помидоры вымыть и порезать. Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

Для приготовления маринада уксус перемешать с солью, молотым черным перцем, сахаром, горчицей и репчатым луком, затем постепенно добавить растительное масло.

Сыр разрезать кубиками. Добавить сыр к зеленому салату и помидорам и разложить по тарелкам. Заправить каждую порцию маринадом.

В одной порции - 3 у. е.