На 4 порции:

- кочан салата;
- 2 зубчика чеснока;
- 250 г филе сельди (анчоусов);
- пакетик готовой заправки для салата с ароматом чеснока;
- 2 ст. ложки сливочного масла;
- 2 кусочка хлеба для тостов;
- 20 г тертого твердого сыра;
- 50 г майонеза;
- 50 г сметаны.

Салат очистить, вымыть и отряхнуть от капель. Чеснок очистить и измельчить с помощью пресса. Анчоусы мелко порубить. Салатную заправку смешать с майонезом, сметаной и 4 ст. ложками воды. Добавить половину чеснока, анчоусов и тертого сыра.

С кусочков хлеба срезать корочку, мякиш нарезать небольшими кубиками. Сливочное масло разогреть в сковороде, выложить оставшийся чеснок и кубики хлеба и обжаривать на среднем огне, помешивая, до золотистой корочки.

Салат залить заправкой и перемешать. Посыпать гренками и тертым сыром.

В одной порции - 9 у. е.

28 Apr 2008 Блюда до 10-ти баллов, Салаты и закуски