На 4 порции:

— кочан салата;
— 2 зубчика чеснока;
— 250 г филе сельди (анчоусов);
— пакетик готовой заправки для салата с ароматом чеснока;
— 2 ст. ложки сливочного масла;
— 2 кусочка хлеба для тостов;
— 20 г тертого твердого сыра;
— 50 г майонеза;
— 50 г сметаны.

Салат очистить, вымыть и отряхнуть от капель. Чеснок очистить и измельчить с помощью пресса. Анчоусы мелко порубить. Салатную заправку смешать с майонезом, сметаной и 4 ст. ложками воды. Добавить половину чеснока, анчоусов и тертого сыра.

С кусочков хлеба срезать корочку, мякиш нарезать небольшими кубиками. Сливочное масло разогреть в сковороде, выложить оставшийся чеснок и кубики хлеба и обжаривать на среднем огне, помешивая, до золотистой корочки.

Салат залить заправкой и перемешать. Посыпать гренками и тертым сыром.

В одной порции — 9 у. е.