На 4 порции:

— стручок красного перца;
— стручок зеленого перца;
— стручок желтого сладкого перца;
— четыре столовые ложки красного винного уксуса;
— две чайные ложки горчицы (лучше сладкой или с зернами);
— баночка консервированной кукурузы (140 грамм);
— шесть столовых ложек растительного масла;
— кочан зеленого салата;
— 200 грамм сыра гауда;
— щепотка сахара;
— луковица;
— перец;
— соль.

Вымываешь стручки перца, разрезаешь каждый стручок вдоль пополам и удаляешь семена. Перец шинкуешь тонкими полукольцами. Кочан салата разбираешь на листья, вымываешь и выкладываешь на полотенце, чтобы стекла вода. Несколько листьев откладываешь, а остальные крупно нарезаешь. Лук очищаешь и шинкуешь кольцами. Сыр нарезаешь ломтиками и разрезаешь по диагонали, чтобы получились треугольники.

Для приготовления маринада смешиваешь масло с винным уксусом, добавляешь горчицу, сахар и взбиваешь. Перчишь и солишь по вкусу. Перемешиваешь все ингредиенты с кукурузой. На тарелку выкладываешь листья салата и овощи с сыром и поливаешь маринадом.

В одной порции — 7 у. е.