На 4 порции:

- четыре филе слабосоленой сельди;
- столовая ложка рубленого укропа;
- столовая ложка лимонного сока;
- 1/2 пучка зеленого лука;
- 300 грамм картофеля;
- 300 грамм сметаны;
- 100 грамм сливок;
- два пучка редиса;
- два огурца.

Картофель очищаешь, отвариваешь в подсоленной воде. Редис нарезаешь кружочками, огурец — тонкими ломтиками.

Сметану смешиваешь со сливками, лимонным соком, добавляешь хрен, солишь, перчишь. Добавляешь овощи, зеленый лук, укроп. Солишь и перчишь салат.

Филе сельди подаешь на стол вместе с картофелем и салатом.

В одной порции - 12 у. е.

30 Jun 2008 Блюда из овощей, Блюда из рыбы, Блюда до 25-ти баллов