На 4 порции:

— 700 г цыплёнка;
— 50 г сливочного масла;
— 20 г острого стручкового перца чили;
— чёрный молотый перец;
— 200 г репчатого лука;
— кориандр;
— 2 л. воды;
— имбирь;
— соль.

Мясо цыпленка мелко нарубить, залить водой, немного посолить и варить, по мере необходимости добавляя воду.

Хорошо растереть острый стручковый перец, кориандр, черный перец, имбирь и развести с небольшим количеством воды до густой кашицы.

Лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле. Мясо вынуть. Мясо цыпленка и лук положить в супницу и залить бульоном с разведенной в нем кашицей из пряностей.

В одной порции — 0.7 у.е.