Кремлевская диета

На 4 порции:

- 300 г цветной капусты;
- 2 крупные картофелины;
- 2 ст. ложки топленого масла;
- 1/2 ч. ложки сушеного тимьяна;
- тертый мускатный орех;
- молотый черный перец;
- кубик бульона;
- 4 шампиньона;
- 200 г сливок;
- 2 луковицы;
- соль.

Картофель очистить, нарезать кубиками, обжарить в топленом масле. Посолить, поперчить, приправить тимьяном.

Грибы нарезать ломтиками. Тушить в жире от жаренья. Лук очистить, нарезать дольками и обжарить. Добавить и слегка потушить капусту. Посолить, поперчить, влить бульон и приправить мускатным орехом. Развести 300 мл воды и сливками. Варить 5 мин, приправить специями. Подать, добавив картофель и грибы.

В одной порции - 16 у. е.