На 4 порции:

— 0,5 кг свинины;
— 2 ст. ложки кетчупа чили;
— 2 средние луковицы;
— ст. ложка майонеза;
— 3 зубчика чеснока;
— 2 свежих яблока;
— 2 свежих огурца;
— 300 г грибов;
— 4 помидора.

В глубокой сковороде поджарить грибы до полуготовности, тонко нарезать свинину, лук, чеснок, добавить кетчуп, майонез. Все жарить, помешивая, 10 минут.

Далее нарезать тонкими кружками помидоры и огурцы, выложить их сверху, а затем уложить тонко нарезанными кружками яблоки. Не мешая, закрыть крышкой и жарить 10 минут.

Подавать к столу с белым сухим вином.

В одной порции — 10,7 у. е.