На 8 порций:

— 500 г 1,5%-го творога;
— 1/4 ст. горячей воды с разведеным сукразитом (5 капсул);
— 40 гр. порошка пудинк с вкусом ванили;
— ст. ложка кукурузной муки для детей;
— 70 г 1-%-го кефира;
— 4 яичных белка;
— 150 г сметаны.

Все ингидиенты смешиваем, кроме белков — их отдельно, наливаем в емкость. Запекаем в горячей духовке 50 минут при 125 градусах.

Потом не открывая духовку дать запеканке остыть около часа — для пышноты.

В одной порции — 7 у.е.