На 6 порций:

— средняя курица;
— две головки чеснока;
— столовая ложка сливочного масла;
— 1/2 стакана сметаны;
— перец;
— уксус;
— соль.

Курицу заливаешь водой с уксусом и маринуешь два часа. Затем натираешь надавленным чесноком и обмазываешь сверху сметаной, посыпаешь солью и перцем. Поливаешь курицу растопленным маслом и запекаешь в духовке.

В одной порции — 1,6 у. е.