На 4 порции:

— курица;
— долька чеснока;
— горчица;
— перец;
— соль.

Курицу обмываешь и обсушиваешь, нашпиговуешь узкими полосками чеснока, натираешь солью и перцем. Даешь настояться и обсохнуть пять минут, затем густо намазываешь горчицей, даешь подсохнуть и кладешь в духовку до появления золотистой корочки.

Птица получаеться еще нежнее, если обмазать ее горчицей с вечера.

В одной порции — 0,3 у. е.

Блюда до 10-ти баллов, Блюда из мяса