На 4 порции:

- курица;
- долька чеснока;
- горчица;
- перец;
- соль.

Курицу обмываешь и обсушиваешь, нашпиговуешь узкими полосками чеснока, натираешь солью и перцем. Даешь настояться и обсохнуть пять минут, затем густо намазываешь горчицей, даешь подсохнуть и кладешь в духовку до появления золотистой корочки.

Птица получаеться еще нежнее, если обмазать ее горчицей с вечера.

В одной порции — 0,3 у. е.

28 Nov 2007 Блюда из мяса, Блюда до 10-ти баллов